クルーズの手配はIACEトラベル

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日本郵船が資本の客船会社。日本の最高級のおもてなしを目指して、”和”をふんだんに取り入れた客船。高級客船で、クリスタルシンフォニーと、クリスタルセレ二ティーが運行している。
時代の波は、ラグジュアリー船＝小型船という認識が高かった中で、５万トンクラス、９６０人乗りという世界が驚く中型客船を１９９０年に就航。中型船でもラグジュアリークラスの質とサービスができることを証明し話題を呼んだ。特徴として、メインダイニング以外のセカンドレストランを持ち、ヨーロッパのサービスと、アメリカのエンターテイメントを合わせ持つ。
クリスタルクルーズのコンセプトはアメリカ市場で大きく受け入れられ、高い評価を得ている。２００３年に、世界最大級ラグジュアリー船、７万トンのクリスタルセレニティを就航。船内のインテリアも、日本を感じさせる落ち着いた和のモチーフがいたるところに感じられる。

クリスタルセレニティ

2003年就航

全長249.9M／全幅32.3M

68,870トン

11年連続、2006年もWorld'sBestLarge-ShipCruiseLineに選ばれ、サービスではアメリカで「最高級」の格付けがされている。日本人のアクティビティスタッフが乗船しているので、船内新聞やレストランのメニューも日本語で用意されてる。

世界5カ国に１４のオリジナル和食レストラン「NOBU」を、展開している松久氏が直接指導するレストラン＆寿司バー"SilkRoad"が初めて洋上に登場。

船内は、ゆったりとした空間で、先頭にあるパームコートは、さんさんと太陽の光が降り注ぎ、ゆっくりと時が流れる。アフタヌーンティーなどは、いかがだろう。メインダイニング以外でサブレストランを取り入れたのは、クリスタルクルーズが初。90年当時はとてもユニークな発想だった。

クリスタルクルーズは、特徴あるプログラムを用意している。船内でのクリスタルラーニングインスティテューションだ。コンピューター大学はもちろん、ヤマハと提携したピアノ教室、ベルリッツによる語学教室、またPGAゴルフプロから学ぶゴルフレッスンなど、たくさんのプログラムが受けられる。コースによっては、プロのゴルフプレイヤーが乗船し、レッスンを受けることもできる。このようなラーニングインスティテューションもクリスタルだから出来るサービスだろう。他のクルーズラインとは違い、参加するのに別途費用はかからない。また乗船者には、一人一人に個人Ｅｍａｉｌが与えられ、船内から日本語でＥmailを送ることもできる。インターネットの使用料はかかるものの、自分のラップトップコンピューターを持ち込みクルーズ中船内の部屋で利用も可能だ。

またクリスタルクルーズのもう一つの船内の楽しみが、スパ。アロマストーンセラピーをはじめ数々のトリートメント、フェイシャル、ヘアカット、スタイリング、マニキュア、ペディキュアなど、フォーマルの夕食にあわせて一段ときれいに自分を磨いてはどうだろう。風水を取り入れた落ち着いた雰囲気のスパや、トリートメントの休憩室からはパノラマの海が見渡せる。海が見える部屋でゆったりとした時を過ごすごし、心と体をリラックスさせる。まさにクリスタルクルーズの至極のバケーションである。

クリスタルシンフォニー

1995年就航

全長238.1M／全幅30.2M

51,044トン

クリスタルクルーズ第２船として９５年に建造された。船内の設備はほとんど、セレニティと同じだが、サブレストランとしてイタリア料理のプレゴと、WOLFGANGがプロデュースする中国料理やタイ料理、そして日本食が楽しめるアジア料理レストラン、ジェイドガーデンがある。

シンフォニー号は、2006年11月に2300万ドルをかけて改装。クリスタルクルーズ史上最高額を投入して改装し、スターライトクラブ、クリスタルカジノ、客室、ビストロ、ブティック、ナイトクラブが新しく生まれ変わっている。

すべての客室は、ダブルシルクのシーツに、プラズマTV,DVDプレイヤー、そして寝心地の良さを左右する枕の固さや大きさが選べる枕メニューがある。船内の化粧品（ローションなど）、アメニティは、AVEDA。